Giải Bài 4. Saccharose và Maltose (SGK Hóa 12 - Chân trời sáng tạo)

Câu hỏi Mở đầu trang 21 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: Trên kệ bếp của các gia đình thường có lọ đường ăn, tên hoá học là saccharose, dùng nhiều trong pha chế thực phẩm. Thuở ấu thơ...

Câu hỏi Thảo luận 1 trang 21 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: Phân tử saccharose có nhóm -OH hemiacetal hoặc nhóm -OH hemiketal không? Vì sao?...

Câu hỏi Thảo luận 2 trang 21 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: Phân tử saccharose có thể mở vòng không? thích...

Câu hỏi Thảo luận 1 trang 22 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: Vì sao phân tử maltose có thể mở vòng?...

Câu hỏi Thảo luận 2 trang 22 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: Dựa vào đặc điểm cấu tạo của phân tử saccharose, dự đoán tính chất hoá học cơ bản của saccharose...

Câu hỏi Thảo luận 3 trang 22 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: Nhận xét và giải thích các hiện tượng xảy ra trong thí nghiệm...

Câu hỏi Luyện tập trang 23 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: Bằng phương pháp hoá học, phân biệt 3 dung dịch riêng biệt sau: glucose, fructose và saccharose...

Câu hỏi Vận dụng trang 23 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: thích tại sao khi đun nước đường có thêm một ít nước chanh thì dung dịch thu được ngọt hơn...

Bài tập 1 trang 23 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: Carbohydrate nào dưới đây không có nhóm -OH hemiacetal hoặc nhóm -OH hemiketal? A. Glucose. B. Fructose. C. Saccharose. D. Maltose...

Bài tập 2 trang 23 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: Cho các carbohydrate sau: glucose, fructose, saccharose và maltose. Số carbohydrate có khả năng mở vòng trong dung dịch nước là A. B. C. 3. D. 4...

12 Trang 1 / 2