Câu hỏi trang 66 Công nghệ 9 Cánh diều: Em và những người trong gia đình có sử dụng sản phẩm lên men lactic không? Đó là những sản phẩm gì?

Câu hỏi/Đề bài:

Em và những người trong gia đình có sử dụng sản phẩm lên men lactic không? Đó là những sản phẩm gì? Những sản phẩm đó có đặc điểm chung gì?

Hướng dẫn:

Vận dụng kiến thức thực tế của bản thân để trả lời câu hỏi.

Lời giải:

Em và những người trong gia đình có sử dụng sản phẩm lên men lactic, ví dụ như: dưa chua, sữa chua, kim chi,…

Những sản phẩm lên men lactic này thường có một số đặc điểm chung như:

– Hương vị chua đặc trưng.

– Có mùi thơm đặc trưng từ quá trình lên men.

– Có chất lượng dinh dưỡng cao, bao gồm vi sinh vật có lợi cho hệ tiêu hóa.