Giải Câu hỏi Khám phá trang 48 SGK Công nghệ 9 Cánh diều – Bài 7. Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt. Hướng dẫn: Vận dụng kiến thức thực tế của bản thân để trả lời câu hỏi.
Câu hỏi/Đề bài:
Khi chế biến món bò cuốn lá lốt, em cần phải đeo găng tay nylon để thực hiện những công việc nào? Vì sao?
Hướng dẫn:
Vận dụng kiến thức thực tế của bản thân để trả lời câu hỏi.
Lời giải:
– Khi chế biến món bò cuốn lá lốt, em cần phải đeo găng tay nylon để thực hiện những công việc:
+ Xắn thịt bò lên lá lốt
+ Cuốn
– Giải thích:
Giúp bảo vệ tay khỏi tiếp xúc trực tiếp với thịt bò, tránh tiếp xúc với vi khuẩn và các tác nhân gây dị ứng có thể có trong thịt.