Trang chủ Lớp 6 Công nghệ lớp 6 SBT Công nghệ lớp 6 - Cánh diều Câu 3 Bài 7 (trang 19) SBT Công nghệ lớp 6: Phương...

Câu 3 Bài 7 (trang 19) SBT Công nghệ lớp 6: Phương pháp “Nướng” là phương pháp chế biến thực phẩm: A. Không sử dụng nhiệt. B. Làm chín thực phẩm ở nhiệt sôi của dầu mỡ. C

Lời giải Câu 3 Bài 7. Chế biến thực phẩm (trang 19) – SBT Công nghệ lớp 6 Cánh diều. Hướng dẫn: Phương pháp nướng là thực phẩm được làm chín ở nhiệt độ cao (160°C – 205°C).

Câu hỏi/Đề bài:

Phương pháp “Nướng” là phương pháp chế biến thực phẩm:

A. Không sử dụng nhiệt.

B. Làm chín thực phẩm ở nhiệt sôi của dầu mỡ.

C. Làm chín thực phẩm ở nhiệt độ cao (160 – 205oC).

D. Làm chín thực phẩm ở nhiệt độ sôi của nước.

Hướng dẫn:

Phương pháp nướng là thực phẩm được làm chín ở nhiệt độ cao (160°C – 205°C).

Lời giải:

Chọn C