Hướng dẫn giải Câu hỏi Vận dụng trang 33 SGK Hóa 12 Cánh diều – Bài 4. Tính chất hóa học của carbohydrate. Hướng dẫn: Dựa vào phản ứng thủy phân của cellulose trong môi trường acid hoặc enzyme.
Câu hỏi/Đề bài:
Vì sao một số động vật có thể sử dụng cỏ làm thức ăn trong khi nhiều đồng vật khác không có khả năng này?
Hướng dẫn:
Dựa vào phản ứng thủy phân của cellulose trong môi trường acid hoặc enzyme
Lời giải:
Một số động vật có enzyme cellulase tạo môi trường để thủy phân cellulose trong cây cỏ.