Đáp án Câu hỏi trang 32 SGK Hóa 12 Cánh diều – Bài 4. Tính chất hóa học của carbohydrate. Hướng dẫn: Dựa vào tính chất hóa học của cellulose.
Câu hỏi/Đề bài:
Chất nào trong dung dịch ở Thí nghiệm 7 có phản ứng trong môi trường kiềm tạo kết tủa đỏ gạch?
Hướng dẫn:
Dựa vào tính chất hóa học của cellulose
Lời giải:
Nhóm chức – CHO trong phân tử glucose có phản ứng trong môi trường kiềm tạo kết tủa đỏ gạch.