Hướng dẫn giải Câu hỏi 1 trang 21 SGK Hóa 12 Cánh diều – Bài 3. Giới thiệu về carbohydrate. Tham khảo: Dựa vào cấu tạo hóa học của glucose.
Câu hỏi/Đề bài:
Acetic acid có công thức phân tử C2H4O2 hay C2(H2O)2. Acetic acid có thuộc loại carbohydrate không? Vì sao?
Hướng dẫn:
Dựa vào cấu tạo hóa học của glucose
Lời giải:
Acetic acid không thuộc loại carbohydrate. Vì cấu tạo của carbohydrate có nhiều nhóm – OH gắn vào carbon ở dạng mạch thẳng và mạch vòng