Đáp án OT 2.22 Bài Ôn tập Chương 2 (trang 42, 43, 44) – SBT Hóa 12 Chân trời sáng tạo. Tham khảo: Dựa vào cấu tạo của maltose.
Câu hỏi/Đề bài:
Quan sát cấu trúc phân tử maltose dạng mạch vòng và dạng mở vòng sau:
Em hãy cho biết phát biểu sau đúng hay sai bằng cách đánh dấu X vào bảng theo mẫu sau đây
|
Phát biểu |
Đúng |
Sai |
|
a) Phân tử maltose tạo bởi hai đơn vị glucose, liên kết với nhau qua nguyên tử oxygen giữa C1 của đơn vị glucose này và C4 của đơn vị glucose kia. |
? |
? |
|
b) Phân tử maltose còn một nhóm – OH hemiacetal. |
? |
? |
|
c) Thùy phân maltose chỉ thu được glucose. |
? |
? |
|
d) Maltose không có khả năng phản ứng với thuốc thử Tollens. |
? |
? |
Hướng dẫn:
Dựa vào cấu tạo của maltose.
Lời giải:
a) đúng
b) đúng
c) đúng
d) sai, maltose có khả năng phản ứng với thuốc thử Tollens.