Hướng dẫn giải Câu 2 trang 42 Bài 6. Quy trình công nghệ sản xuất enzyme – Chuyên đề học tập Sinh 10 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/Đề bài:
2. Từ quy trình thu nhận enzyme urease trong hình 6.6, hãy tìm hiểu và đề xuất quy trình thu nhận enzyme bromelain và papain từ thực vật.
Lời giải:
Em đề xuất quy trình thu nhận enzyme bromelain từ dứa và papain từ nhựa đu đủ như sau:
