Trang chủ Lớp 9 Khoa học tự nhiên lớp 9 SGK Khoa học tự nhiên 9 - Cánh diều Câu hỏi Luyện tập trang 133 Khoa học tự nhiên 9 Cánh...

Câu hỏi Luyện tập trang 133 Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều: Tinh bột và cellulose có những tính chất hóa học nào sau đây?

Lời giải Câu hỏi Luyện tập trang 133 SGK Khoa học tự nhiên (KHTN) 9 Cánh diều – Chủ đề 9. Lipid – Carbohydrate – Protein – Polymer. Hướng dẫn: Dựa vào tính chất hóa học của tinh bột và cellulose.

Câu hỏi/Đề bài:

Tinh bột và cellulose có những tính chất hóa học nào sau đây?

a) Tác dụng với H2O khi có acid và đun nóng

b) Tác dụng với H2O ở nhiệt độ thường khi có enzyme

c) Tác dụng với iodine

Hướng dẫn:

Dựa vào tính chất hóa học của tinh bột và cellulose

Lời giải:

Tinh bột và cellulose có phản ứng thủy phân trong nước khi có acid, và enzyme

Tinh bột có phản ứng màu với iodine