Giải Câu hỏi Thực hành trang 45 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức – Bài 6. Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt. Hướng dẫn: Đọc nội dung SGK trang 45 để thực hiện.
Câu hỏi/Đề bài:
Thực hành chế biến món luộc
Hướng dẫn:
Đọc nội dung SGK trang 45 để thực hiện.
Lời giải:
Món rau củ luộc
* Chuẩn bị:
– Nguyên liệu: 2 cây súp lơ, 1 củ cà rốt, muối, mì chính, nước mắm.
– Dụng cụ: dao thái, nồi, bếp đun, đũa, đĩa đựng.
* Các bước tiến hành:
– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
+ Súp lơ: rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
+ Cà rốt: rửa sạch, nạo vỏ, thái miếng vừa ăn.
– Bước 2: Chế biến
+ Cho vào nồi 1,5 L nước, cho thêm một chút muối, đun sôi.
+ Cho súp lơ và cà rốt đã thái vào nước. Luộc đến khi chín tới vừa ăn.
– Bước 3: Trình bày món ăn
Cho ra đĩa, có thể ăn kèm nước chấm.