Trả lời Câu hỏi Khám phá trang 38 SGK Công nghệ 9 Cánh diều – Bài 7. Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt. Tham khảo: Vận dụng kiến thức đã học và kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi.
Câu hỏi/Đề bài:
Theo em, việc ướp thịt trước khi nấu canh có tác dụng gì?
Hướng dẫn:
Vận dụng kiến thức đã học và kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi.
Lời giải:
Việc ướp thịt trước khi nấu canh có tác dụng:
+ Giúp thịt thấm gia vị sâu hơn.
+ Làm cho thịt mềm
+ Ngon hơn sau khi nấu.