Làm sữa chua- Bước 1: Đun sôi 1 lít nước sau đó để nguội đến khoảng 50oC (sử dụng nhiệt kế để đo). Giải và trình bày phương pháp giải Giải bài 28.2 trang 47 sách bài tập KHTN 6 – Kết nối tri thức với cuộc sống – Bài 28. Thực hành: Làm sữa chua và quan sát vi khuẩn. Nước được sử dụng làm sữa chua là…
Đề bài/câu hỏi:
28.2. Nước được sử dụng làm sữa chua là
A. nước lạnh. B. nước đun sôi để nguội.
C. nước sôi. D. nước đun sôi rồi để nguội đến khoảng 50oC.
Hướng dẫn:
Làm sữa chua
– Bước 1: Đun sôi 1 lít nước sau đó để nguội đến khoảng 50oC (sử dụng nhiệt kế để đo).
– Bước 2: Đổ hộp sữa đặc vào cốc đựng rồi thêm nước ấm vào để đạt 1 lít, trộn đều để sữa đặc tan hết. Sau đó đổ thêm hộp sữa chua vào hỗn hợp đã pha và tiếp tục trộn đều.
– Bước 3: Rót toàn bộ hỗn hợp thu được vào các lọ thủy tinh đã chuẩn bị, đặt vào thùng xốp và đậy nắp lại để giữ ấm từ 10-12 giờ.
Lời giải:
Đáp án D