Giải và trình bày phương pháp giải Câu 18 trang 27 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo – Bài 5. Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình. Cho biết điểm khác nhau giữa 2 phương pháp làm chín thực phẩm trong nước dưới đây…
Đề bài/câu hỏi:
Cho biết điểm khác nhau giữa 2 phương pháp làm chín thực phẩm trong nước dưới đây
|
Phương pháp luộc |
Phương pháp nấu |
|
…………………………………. ………………………………….. |
……………………………………………… ……………………………………………. |
Lời giải:
Điểm khác nhau giữa 2 phương pháp làm chín thực phẩm trong nước:
|
Phương pháp luộc |
Phương pháp nấu |
|
– Chín mềm trong môi trường nhiều nước. – Sử dụng cả thực phẩm động vật và thực vật |
– Chín mềm trong lượng nước vừa phải. – Thường sử dụng thực phẩm động vật. |