Phân tích, đưa ra lời giải Câu 5 trang 13 SBT Công Nghệ 6 – Cánh diều – Bài 5. Thực phẩm và giá trị dinh dưỡng. Liệt kê các chất dinh dưỡng chính có trong các thực đơn sau đây và cho biết thực đơn nào…
Đề bài/câu hỏi:
Liệt kê các chất dinh dưỡng chính có trong các thực đơn sau đây và cho biết thực đơn nào cung cấp nhiều protein nhất? Giả thiết các thực phẩm trong các thực đơn có khối lượng tương tự nhau.
A. Bánh mì trứng và sữa tiệt trùng.
B. Bánh mì và sữa tiệt trùng.
C. Bánh mì trứng và nước lọc.
D. Bánh mì và nước lọc.
Lời giải:
Các chất dinh dưỡng chính
|
Phương án |
Chất dinh dưỡng chính |
|
A |
Tinh bột, protein, chất khoáng (calcium,…), chất béo |
|
B |
Tinh bột, chất khoáng (calcium,…), chất béo, protein |
|
C |
Tinh bột, protein |
|
D |
Tinh bột |