Đáp án Câu hỏi Thảo luận 2 trang 47 SGK Hóa 12 Chân trời sáng tạo – Bài 8. Protein và enzyme. Gợi ý: Protein phản ứng với dung dịch HNO3, tạo hợp chất rắn có màu vàng.
Câu hỏi/Đề bài:
Tiến hành Thí nghiệm 2 và nêu hiện tượng quan sát được.
Hướng dẫn:
Protein phản ứng với dung dịch HNO3, tạo hợp chất rắn có màu vàng.
Lời giải:
Hiện tượng: Nhỏ dung dịch HNO3 vào lòng trắng trứng, xuất hiện kết tủa màu vàng.