Trang chủ Lớp 12 Hóa học lớp 12 SBT Hóa 12 - Chân trời sáng tạo OT 2.11 Bài Ôn tập Chương 2 (trang 42, 43, 44) SBT...

OT 2.11 Bài Ôn tập Chương 2 (trang 42, 43, 44) SBT Hóa 12: Thế nào là liên kết glycoside? Cho ví dụ

Hướng dẫn giải OT 2.11 Bài Ôn tập Chương 2 (trang 42, 43, 44) – SBT Hóa 12 Chân trời sáng tạo. Gợi ý: Dựa vào cấu tạo của carbohydrate.

Câu hỏi/Đề bài:

Thế nào là liên kết glycoside? Cho ví dụ.

Hướng dẫn:

Dựa vào cấu tạo của carbohydrate.

Lời giải:

Liên kết giữa hai đơn vị monosaccharide qua cầu nối oxygen do sự loại đi 1 phân tử nước được gọi là liên kết glycoside.

Ví dụ liên kết trong phân tử saccharose (Giữa 2 đơn vị monosaccharide là \(\alpha – \) glucose và \(\beta – \)fructose)