Trang chủ Lớp 12 Hóa học lớp 12 SBT Hóa 12 - Chân trời sáng tạo Câu 8.8 Bài 8 (trang 62, 63, 64) SBT Hóa 12: Bảng...

Câu 8.8 Bài 8 (trang 62, 63, 64) SBT Hóa 12: Bảng 8.1. Hàm lượng dinh dưỡng (trên 1 đơn vị khối lượng) của sữavà các sản phẩm từ sữa Loại đồ uống Năng lượng (kJ) Carbohydrate(g) Chất béo (g) Protein(g)

Đáp án Câu 8.8 Bài 8. Protein và Enzyme (trang 62, 63, 64) – SBT Hóa 12 Chân trời sáng tạo. Tham khảo: Dựa vào ứng dụng của protein.

Câu hỏi/Đề bài:

Bảng 8.1. Hàm lượng dinh dưỡng (trên 1 đơn vị khối lượng) của sữavà các sản phẩm từ sữa

Loại đồ uống

Năng lượng (kJ)

Carbohydrate(g)

Chất béo (g)

Protein(g)

Calcium(mg)

Sữa nguyên chất

273

4,8

3,7

3,5

124

Sữa tách béo

201

4,7

3,6

3,6

124

Sữa không kem

150

4,8

0,3

3,6

130

Sữa hạnh nhân

105

3,1

0,1

0,5

124

Chất dinh dưỡng nào sau đây là yếu tố chính ảnh hưởng đến hàm lượng năng lượng của đồ uống?

A. Calcium.

C. Protein.

B. Carbohydrate.

D. Chất béo.

Hướng dẫn:

Dựa vào ứng dụng của protein.

Lời giải:

Protein là yếu tố chính ảnh hưởng đến hàm lượng năng lượng của đồ uống.