Giải chi tiết Câu 5.7 Bài 5. Tinh bột và cellulose (trang 36, 37, 37) – SBT Hóa 12 Chân trời sáng tạo. Hướng dẫn: Dựa vào tính chất hóa học của carbohydrate.
Câu hỏi/Đề bài:
Trong số 6 carbohydrate sau: glucose, fructose, saccharose, maltose, tinh bột và cellulose, số carbohydrate cho được phản ứng thuỷ phân là
A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.
Hướng dẫn:
Dựa vào tính chất hóa học của carbohydrate.
Lời giải:
Saccharose, maltose, tinh bột và cellulose có phản ứng thủy phân.
Đáp án C