Hướng dẫn giải Câu 4.4 Bài 4. Saccharose và maltose (trang 32, 33, 34) – SBT Hóa 12 Chân trời sáng tạo. Tham khảo: Dựa vào cấu tạo của carbohydrate.
Câu hỏi/Đề bài:
Carbohydrate nào sau đây có cấu trúc phân tử không đổi ở trạng thái rắn hoặc trong dung dịch?
A. Glucose.
B. Fructose.
C. Saccharose.
D. Maltose.
Hướng dẫn:
Dựa vào cấu tạo của carbohydrate.
Lời giải:
Saccharose không có dạng mở vòng.
Đáp án C