Hướng dẫn giải Câu hỏi trang 119 SGK Công nghệ 12 Cánh diều – Ôn tập chủ đề 8. Gợi ý: Vận dụng kiến thức về công nghệ nuôi thủy sản.
Câu hỏi/Đề bài:
Hệ thống hóa kiến thức: Hãy hoàn thành sơ đồ theo mẫu dưới đây.
Hướng dẫn:
Vận dụng kiến thức về công nghệ nuôi thủy sản.
Lời giải:
Kĩ thuật nuôi cá rô phi trong lồng: Chuẩn bị lồng nuôi
Lựa chọn và thả giống
Quản lí, chăm sóc
Thu hoạch
Kĩ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng: Chuẩn bị ao
Lựa chọn và thả giống
Quản lí, chăm sóc
Thu hoạch
Kĩ thuật nuôi nghêu bến tre: Chuẩn bị bãi nuôi
Lựa chọn và thả giống
Quản lí, chăm sóc
Thu hoạch
Chuẩn bị cơ sở nuôi: Lựa chọn địa điểm
Cơ sở hạ tầng
Trang thiết bị, máy móc, dụng cụ
Yêu cầu về nhân sự
Quản lí và chăm sóc:Sử dụng thức ăn
Theo dõi môi trường
Quản lí dịch bệnh
Lưu trữ hồ sơ và truy xuất nguồn gốc: tài liệu và lưu trữ hồ sơ
Truy xuất nguồn gốc
Công nghệ nuôi thủy sản tuần hoàn:khái niệm
Ưu và nhược điểm
Thành phần và nguyên lí hoạt động
Ứng dụng
Công nghệ Biofloc:Khái niệm
Ưu, nhược điểm
Ứng dụng
Bảo quản thủy sản:Bảo quản lạnh
Làm khô
Ướp muối
Chế biến thủy sản:Chế biến nước mắm
Chế biến tôm chua
Chế biến fillet
Sản phẩm đóng hộp
Ứng dụng một số công nghệ cao trong bảo quản, chế biến thủy sản
Công nghệ nano nitrogen
Công nghệ PU
Công nghệ nước phân cực