Giải chi tiết Câu hỏi Luyện tập trang 110 SGK Công nghệ 12 Cánh diều – Bài 20. Ứng dụng công nghệ cao trong nuôi thủy sản. Tham khảo: Vận dụng kiến thức về ứng dụng công nghệ cao trong nuôi thủy sản.
Câu hỏi/Đề bài:
Hãy so sánh công nghệ nuôi thủy sản tuần hoàn và công nghệ biofloc.
Hướng dẫn:
Vận dụng kiến thức về ứng dụng công nghệ cao trong nuôi thủy sản.
Lời giải:
|
Tiêu chí |
Công nghệ nuôi thủy sản tuần hoàn (RAS) |
Công nghệ Biofloc |
|
Nguyên lý hoạt động |
Xử lý nước bằng hệ thống lọc cơ học, sinh học và hóa học, sau đó tái sử dụng nước đã qua xử lý. |
Xử lý chất thải bằng vi sinh vật có lợi (chủ yếu là vi khuẩn) tạo thành các hạt biofloc. |
|
Mức độ đầu tư |
Cao |
Thấp hơn RAS |
|
Độ phức tạp kỹ thuật |
Phức tạp, đòi hỏi kiến thức chuyên môn và kỹ thuật cao để vận hành và bảo trì. |
Đơn giản hơn RAS, nhưng vẫn cần kiến thức về vi sinh vật và quản lý môi trường nước. |
|
Hiệu quả xử lý chất thải |
Cao, có thể loại bỏ hầu hết các chất thải trong nước. |
Tốt, nhưng không hiệu quả bằng RAS trong việc loại bỏ các chất thải độc hại như nitrite, nitrate. |
|
Năng suất |
Cao, có thể nuôi với mật độ cao. |
Cao, nhưng thường thấp hơn RAS do phụ thuộc vào sự phát triển của biofloc. |
|
Chi phí vận hành |
Cao do tiêu thụ nhiều năng lượng cho hệ thống lọc và sục khí. |
Thấp hơn RAS do không cần nhiều thiết bị lọc và sục khí. |
|
Tính bền vững |
Cao, giúp tiết kiệm nước và giảm thiểu ô nhiễm môi trường. |
Cao, giúp tiết kiệm nước và giảm thiểu ô nhiễm môi trường. |
|
Phạm vi ứng dụng |
Phù hợp với nhiều loài thủy sản khác nhau. |
Phù hợp với các loài thủy sản có khả năng ăn các hạt biofloc như tôm, cá rô phi, cá tra. |