Giải chi tiết Câu 66 trang Bài 9. Tác hại của mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Cách phòng và điều trị ngộ độc thực phẩm – Chuyên đề học tập Sinh 11 Cánh diều. Tham khảo: Lý thuyết biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm.
Câu hỏi/Đề bài:
CH1.
| Nêu một số biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm |
Hướng dẫn:
Lý thuyết biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm
Lời giải:
– Sử dụng máy móc, thiết bị theo khuyến cáo của nhà sản xuất
– Đảm bảo nguyên liệu, quy trình chế biến an toàn, phòng tránh các tác nhân vật lí nhiễm vào thực phẩm
– Không sử dụng các loại thực phẩm được khuyến cáo có chứa chất độc, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ
– Chọn thực phẩm tươi sạch, không chứa các chất bảo quản,… không bị nấm mốc, sâu bệnh,…
– Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, an toàn trong khâu chế biến và giữ vệ sinh cá nhân.