Lời giải Câu hỏi mục I Tranh luận 5 Bài 5: Chuyển hóa chất béo thành xà phòng – Chuyên đề học tập Hóa 11 Cánh diều. Gợi ý: Dựa vào kiến thức về quy trình sản xuất và điều chế xà phòng.
Câu hỏi/Đề bài:
Trong phòng thí nghiệm vì sao người ta dùng nồi inox để thực hiện phản ứng xà phòng hóa? Nếu dùng cốc thủy tinh hay nồi nhôm có được không? Giải thích
Hướng dẫn:
Dựa vào kiến thức về quy trình sản xuất và điều chế xà phòng
Lời giải:
Vì trong quá trình thực hiện thí nghiệm cần đun ở nhiệt độ cao trong thời gian lâu nên không thể dùng cốc thủy tinh. Không sử dụng nồi nhôm vì kiềm trong phản ứng sẽ ăn mòn được nhôm.