Giải Câu hỏi mục I Tranh luận 4 Bài 5: Chuyển hóa chất béo thành xà phòng – Chuyên đề học tập Hóa 11 Cánh diều. Hướng dẫn: Dựa vào kiến thức về quy trình sản xuất và điều chế xà phòng.
Câu hỏi/Đề bài:
Hãy cho biết ưu và nhược điểm của quy trình điều chế xà phòng không gia nhiệt
Hướng dẫn:
Dựa vào kiến thức về quy trình sản xuất và điều chế xà phòng
Lời giải:
Ưu điểm: Dễ đổ khuôn, sản phẩm cuối cùng mịn, đẹp mắt hơn, nhiệt độ thấp hơn nên an toàn hơn khi sản xuất.
Nhược điểm: Sản phẩm mất từ 4-6 tuần để có thể sử dụng; cần phải tiến hành khuấy đến khi phản ứng xà phòng hóa xảy ra hoàn toàn.