Đáp án Câu 1 trang 101 Bài 20. Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/Đề bài:
Quan sát Hình 20.5 và mô tả các bước bảo quản sữa tươi bằng phương pháp tiệt trùng. Nêu điểm giống và khác nhau giữa phương pháp thanh trùng và phương pháp tiệt trùng. Phân biệt sữa tươi thanh trùng và sữa tươi tiệt trùng.
