Trả lời Câu 2 trang 64 Bài 11. Ứng dụng công nghệ cao trong chế biến và bảo quản thức ăn chăn nuôi SGK Công nghệ 11 Cánh diều. Hướng dẫn: Nghiên cứu nội dung phần 1 để trả lời.
Câu hỏi/Đề bài:
Hãy nêu vai trò và hiệu quả của nhóm enzyme phân giải xơ và protein trong chế biến thức ăn chăn nuôi.
Hướng dẫn:
Nghiên cứu nội dung phần 1 để trả lời.
Lời giải:
Vai trò và hiệu quả của nhóm enzyme phân giải xơ và protein trong chế biến thức ăn chăn nuôi:
– Nhóm enzyme phân giải xơ: được bổ sung trong thức ăn cho lợn, gia cầm nhằm tăng hiệu quả sử dụng xơ trong khẩu phần.
Nhóm enzyme phân giải protein: dễ tiêu hoá hấp thu hơn đối với vật nuôi.