Trang chủ Lớp 11 Công nghệ lớp 11 SGK Công nghệ 11 - Cánh diều Câu 2 trang 116 Công nghệ 11 – Cánh diều: Các loại...

Câu 2 trang 116 Công nghệ 11 – Cánh diều: Các loại sản phẩm chăn nuôi ở bảng 21.1 được bảo quản trong điều kiện nào?

Lời giải Câu 2 trang 116 Bài 21.Ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi SGK Công nghệ 11 Cánh diều. Tham khảo: Nghiên cứu nội dung mục 1 trong SGK kết hợp với bảng 21.1 để trả lời.

Câu hỏi/Đề bài:

Các loại sản phẩm chăn nuôi ở bảng 21.1 được bảo quản trong điều kiện nào?

Hướng dẫn:

Nghiên cứu nội dung mục 1 trong SGK kết hợp với bảng 21.1 để trả lời.

Lời giải:

Quan sát Bảng 21.1, ta thấy các sản phẩm được bảo quản lạnh:

Thịt mát: 0 – 4 độ C

Thịt đông lạnh: – 18 độ C

Trứng gà tươi: 10 – 13 độ C

Sữa tươi nguyên liệu: 2 – 6 độ C

Sữa tươi thanh trùng: 2 – 6 độ C