Đáp án Câu 4 trang 40 Luyện tập Bài 5. Các phân tử sinh học SGK Sinh 10 Kết nối tri thức. Gợi ý: Protein được cấu tạo từ các đơn phân là amino acid.
Câu hỏi/Đề bài:
|
Trong số các phân tử sinh học, protein có nhiều loại chức năng nhất. Tại sao? |
Hướng dẫn:
– Protein được cấu tạo từ các đơn phân là amino acid.
– Có 20 loại amino acid tham gia cấu tạo nên các protein. Từ 20 loại amino có thể tạo ra vô số loại chuỗi polypeptide khác nhau về số lượng, thành phần và trình tự sắp xếp các amino acid. Trình tự các amino acid của một protein có tính đặc thù và quyết định chức năng của protein.
Chức năng của protein còn phụ thuộc vào các bậc cấu trúc của nó. Protein có 4 bậc cấu trúc (H 5.8):
– Cấu trúc bậc 1: Trình tự các amino acid trong một chuỗi polypeptide.
– Cấu trúc bậc 2: Chuỗi polypeptide cuộn xoắn lại hoặc gấp nếp.
– Cấu trúc bậc 3: Chuỗi polypeptide cuộn xoắn lại hoặc gấp nếp tạo nên cấu trúc không gian ba chiều đặc trưng do có sự tương tác đặc thù giữa các nhóm chức của các amino acid trong chuỗi polypeptide.
– Hai hay nhiều chuỗi polypeptid liên kết với nhau tạo nên cấu trúc bậc 4.
Lời giải:
Trong số các phân tử sinh học, protein có nhiều loại chức năng nhất vì:
– Protein được cấu tạo từ các đơn phân là amino acid.
– Có 20 loại amino acid tham gia cấu tạo nên các protein. Từ 20 loại amino có thể tạo ra vô số loại chuỗi polypeptide khác nhau về số lượng, thành phần và trình tự sắp xếp các amino acid. Trình tự các amino acid của một protein có tính đặc thù và quyết định chức năng của protein.
– Chức năng của protein còn phụ thuộc vào các bậc cấu trúc của nó. Protein có 4 bậc cấu trúc.