Hướng dẫn giải Câu 24.19 trang 74 Bài 24. Quá trình tổng hợp và phân giải ở vi sinh vật SBT Sinh lớp 10 Chân trời sáng tạo.
Câu hỏi/Đề bài:
Vì sao người ta có thể bảo quản thịt, cá bằng cách ướp muối?
Lời giải:
Người ta có thể bảo quản thịt, cá bằng cách ướp muối vì muối giúp ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây hư thối trong thịt, cá.