Hướng dẫn giải Câu 1 trang 104 Bài tập Bài 16. Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng hóa học SGK Hóa 10 Chân trời sáng tạo. Gợi ý: Khi tăng diện tích bề mặt tiếp xúc của chất phản ứng.
Câu hỏi/Đề bài:
|
Bài 1: Hai nhân vật minh họa trong hình bên đang chế biến món gà rán, được thực hiện bằng hai cách. Một người chọn cách chia ra từng phần nhỏ, người còn lại chọn cách để nguyên, giả thiết các điều kiện đều giống nhau (nhiệt độ, lượng dầu ăn,…) Hãy cho biết cách nào món ăn nhanh chín hơn? Giải thích |
Hướng dẫn:
Khi tăng diện tích bề mặt tiếp xúc của chất phản ứng, tốc độ phản ứng tăng
Lời giải:
Khi chia con gà thành các phần nhỏ thì món ăn sẽ nhanh chín hơn. Vì khi chia nhỏ, tổng diện tích tiếp xúc của con gà với chảo nóng nhiều hơn => Tốc độ chín thức ăn nhanh hơn