Giải Ôn tập Chương 2 (SBT Công nghệ lớp 6 - Chân trời sáng tạo)

Câu 1 trang 30 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo: Nhóm thực phẩm nào dưới đây bao gồm những thực phẩm giàu chất đạm? A. Mực, cá quả (cá lóc, cá chuối). dầu ăn, gạo. B. Thịt bò, trứng gà...

Câu 2 trang 30 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo: Loại chất béo nào sau đây chứa nhiều chất béo nhất? A. Bánh mì C. Bơ B. Đu đủ D...

Câu 4 trang 30 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo: Kẹo và đường là loại thực phẩm nên được sử dụng ở mức độ nào theo tháp dinh dưỡng (Hình 4.5, sách giáo khoa trang 31) ? A. Ăn ít C...

Câu 5 trang 30 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo: Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp không sử dụng nhiệt? A. Canh cua mồng tơi C. Rau muống luộc B. Trứng tráng D...

Câu 6 trang 30 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo: Bước nào không có trong quy trình chế biến món rau xà lách trộn dầu giấm? A. Nhặt, rửa rau xà lách C. Pha hỗn hợp dầu giấm B...

Câu 7 trang 30 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo: Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp ngâm chua thực phẩm? A. Cà pháo ngâm muối C. Dưa cải chua xào tôm B. Nộm dưa chuột...

Câu 8 trang 30 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo: Món ăn nào dưới đây không được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước? A. Rau muống luộc C. Lạc (đậu phộng) rang B...

Câu 3 trang 30 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo: Chúng ta có thể thay thế thịt lợn trong bữa ăn bằng thực phẩm nào dưới đây? A. Tôm tươi B. Cà rốt C. Khoai tây D...