Trả lời Câu hỏi Mở đầu trang 117 SGK Khoa học tự nhiên (KHTN) 9 Chân trời sáng tạo – Bài 27. Glucose và saccharose. Tham khảo: Dựa vào kiến thức vêf lương thực thực phẩm đã học trong khoa học tự nhiên 6.
Câu hỏi/Đề bài:
Các loại ngũ cốc, mật ong, mía, nho,… đều có thành phần chủ yếu là carbohydrate.
Carbohydrate là gì? Hợp chất này gồm những nguyên tố nào, công thức hóa học là gì? Tính chất và ứng dụng của nó trong đời sống?
Hướng dẫn:
Dựa vào kiến thức vêf lương thực thực phẩm đã học trong khoa học tự nhiên 6
Lời giải:
Carbohydrate là những hợp chất có thành phần nguyên tố chỉ gồm C, H và O
Công thức chung: Cn(H2O)m
Có nhiều tính chất và ứng dụng trong đời sống