Trả lời Câu hỏi Mở đầu trang 114 SGK Khoa học tự nhiên (KHTN) 9 Chân trời sáng tạo – Bài 26. Lipid và chất béo. Hướng dẫn: Dựa vào hình ảnh.
Câu hỏi/Đề bài:
Lipid có vai trò quan trọng đối với cơ thể. Hình bên giới thiệu một số thực phẩm cung cấp lipid cho cơ thể. Chất béo có cấu tạo và tính chất gì? Lipid có phải là chất béo không?
Hướng dẫn:
Dựa vào hình ảnh
Lời giải:
Chất béo có cấu tạo tổng quát: (RCOO)3C3H5 và có tính chất của hợp chất ester.
Lipid là một chất béo