Lời giải Câu hỏi Vận dụng trang 97 SGK Khoa học tự nhiên (KHTN) 9 Cánh diều – Chủ đề 7. Giới thiệu về chất hữu cơ – hydrocarbon và nguồn nhiên liệu. Tham khảo: Dựa vào kiến thức về hợp chất hữu cơ.
Câu hỏi/Đề bài:
Bánh mì chuyển sang màu đen khi bị đun nóng ở nhiệt độ cao. Giải thích hiện tượng trên
Hướng dẫn:
Dựa vào kiến thức về hợp chất hữu cơ
Lời giải:
Vì trong bánh mì có các thành phần của hợp chất hữu cơ như đường, bột mì nên khi đun nóng ở nhiệt độ cao bánh mì có thể chuyển sang màu đen do hợp chất hữu cơ bị đốt cháy.