Đáp án Câu hỏi mở đầu trang 19 SGK Khoa học tự nhiên (KHTN) 8 Chân trời sáng tạo – Bài 3. Phản ứng hóa học và năng lượng trong các phản ứng hóa học. Tham khảo: Dựa vào khái niệm về biến đổi hóa học.
Câu hỏi/Đề bài:
Trong cuộc sống, chúng ta thường gặp những biến đổi hóa học như trái cây xanh (vị chát) chuyển thành trái cây chín (vị ngọt), đốt gas để nấu chín thực phẩm, thức ăn để lâu bị ôi thiu,…Những biến đổi này đều xảy ra phản ứng hóa học. Phản ứng hóa học là gì? Dấu hiệu nào chứng tỏ có phản ứng hóa học xảy ra?
Hướng dẫn:
Dựa vào khái niệm về biến đổi hóa học.
Lời giải:
Khi một chất bị biến đổi hóa học sẽ có chất mới được tạo thành, quá trình này được gọi là phản ứng hóa học.
Dấu hiệu: thay đổi màu sắc, có chất khí, chất kết tủa xuất hiện.