Một số cách bảo quản lương thực – thực phẩm thông thường: đông lạnh, hút chân không, hun khói, sấy khô. Phân tích và giải Giải bài 9.4 trang 25 sách bài tập KHTN 6 – Cánh Diều – Bài 9: Một số lương thực – thực phẩm thông dụng. Việc làm nào dưới đây không phải cách bảo quản lương thực – thực phẩm đúng? A….
Đề bài/câu hỏi:
Việc làm nào dưới đây không phải cách bảo quản lương thực – thực phẩm đúng?
A. Chế biến cá và để trong tủ lạnh.
B. Để thịt ngoài không khí trong thời gian dài.
C. Sấy khô các loại trái cây.
D. Ướp muối cho cá.
Hướng dẫn:
Một số cách bảo quản lương thực – thực phẩm thông thường: đông lạnh, hút chân không, hun khói, sấy khô, ướp muối hoặc đường
Lời giải:
A: Đông lạnh giúp bảo quản thực phẩm
B: Để thịt ngoài không khí trong thời gian dài làm thối rữa thịt
C: Sấy khô giúp bảo quản thực phẩm
D: Ướp muối giúp cá không bị ươn
=> Đáp án B