Huyền phù: chất rắn lơ lửng trong chất lỏng Nhũ tương. Vận dụng kiến thức giải Trả lời vận dụng trang 57 SGK KHTN 6 Cánh diều – Bài 10: Hỗn hợp – chất tinh khiết – dung dịch. Vì sao trên bao bì của một số thức uống như sữa cacao,…
Đề bài/câu hỏi:
Vì sao trên bao bì của một số thức uống như sữa cacao, sữa socola thường có dòng chữ “Lắc đều trước khi uống”?
Hướng dẫn:
– Huyền phù: chất rắn lơ lửng trong chất lỏng
– Nhũ tương: chất lỏng lơ lửng trong chất lỏng khác
Lời giải:
Một số loại sữa như sữa cacao, sữa socola … ở dạng huyền phù. Do vậy, phải lắc đều trước khi uống để phần chất rắn không bị lắng dưới đáy hộp, giúp thường thức ngon hơn.