Lời giải bài tập, câu hỏi Một số lương thực – thực phẩm thông dụng KHTN 6 Cánh Diều – Bài 9: Một số lương thực – thực phẩm thông dụng – KHTN lớp 6 Cánh Diều. Lý thuyết ngắn gọn, đầy đủ, dễ hiểu…
Bài 9: Một số lương thực – thực phẩm thông dụng
I. Các lương thực – thực phẩm thông dụng
– Lương thực (thành phần chủ yếu là tính bột): gạo, ngô, khoai, sắn…
– Thực phẩm: thịt, cá, trứng, sữa…được dùng để làm món ăn
II. Vai trò của lương thực, thực phẩm
– Cung cấp các chất thiết yếu cho cơ thể con người như: tinh bột, đường, chất béo, chất đạm, vitamin, chất khoáng…
III. Tính chất của lương thực – thực phẩm
– Lương thực – thực phẩm được chia 2 dạng:
+ Lương thực – thực phẩm tươi sống: cá, tôm, cua, rau, củ…
+ Lương thực – thực phẩm đã qua chế biến: cơm, cá rán, thức ăn đóng hộp
– Lương thực – thực phẩm rất dễ hỏng trong không khí do nấm và vi khuẩn phân hủy nếu không bảo quản đúng cách
– Một số cách bảo quản lương thực – thực phẩm thông thường: đông lạnh, hút chân không, hun khói, sấy khô, ướp muối hoặc đường
Sơ đồ tư duy: Một số lương thực – thực phẩm thông dụng