Vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm Ngăn ngừa hư hỏng ở thực phẩm. Lời giải bài tập, câu hỏi Câu 1 trang 15 SBT Công Nghệ 6 – Cánh diều – Bài 6. Bảo quản thực phẩm. Vì sao thực phẩm cần phải bảo quản?…
Đề bài/câu hỏi:
Vì sao thực phẩm cần phải bảo quản?
Hướng dẫn:
Vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm
– Ngăn ngừa hư hỏng ở thực phẩm.
– Duy trì hoặc làm giảm ít nhất chất dinh dưỡng và an toàn khi sử dụng.
– Kéo dài được thời gian sử dụng thực phẩm.
– Tăng nguồn cung cấp thực phẩm theo mùa có thể sử dụng lâu dài.
– Góp phần ổn định giá thực phẩm.
– Đa dạng hơn về sự lựa chọn thực phẩm.
– Cải thiện dinh dưỡng và tiết kiệm chi phí
Lời giải:
Các lí do thực phẩm phải được bảo quản là:
– Kéo dài được thời gian sử dụng thực phẩm.
– Ngăn ngừa hư hỏng ở thực phẩm.
– Duy trì hoặc làm giảm ít nhất chất dinh dưỡng và an toàn khi sử dụng.
– Tăng nguồn cung cấp thực phẩm theo mùa có thể sử dụng được lâu dài.
– Góp phần ổn định giá cả thực phẩm.
– Đa dạng hơn về sự lựa chọn thực phẩm.
– Cải thiện dinh dưỡng và tiết kiệm chi phí.