Câu hỏi 3 trang 9 Hóa 12 Kết nối tri thức: Propyl ethanoate là ester có mùi đặc trưng của quả lê, còn methyl butanoate là ester có mùi đặc trưng của quả táo

Câu hỏi/Đề bài:

Propyl ethanoate là ester có mùi đặc trưng của quả lê, còn methyl butanoate là ester có mùi đặc trưng của quả táo.

a) Viết công thức cấu tạo của propyl ethanoate và methyl butanoate.

b) Viết phương trình hoá học của phản ứng thuỷ phân propyl ethanoate và methyl butanoate trong môi trường acid và môi trường base.

Hướng dẫn:

a) Tên của ester đơn chức RCOOR’ = Tên gốc R’ + Tên gốc carboxylic acid.

b) Ester bị thuỷ phân trong môi trường acid:

Ester bị thuỷ phân trong môi trường base (như NaOH, KOH):

Lời giải:

a)