Trả lời Câu hỏi Vận dụng trang 60 SGK Hóa 12 Chân trời sáng tạo – Bài 11. Tơ – Cao su – Keo dán tổng hợp. Gợi ý: Protein bị thủy phân bởi các base.
Câu hỏi/Đề bài:
Tơ tằm cấu tạo gồm 2 loại protein chính: sericin và fibroin. Tại sao không nên sử dụng xà phòng có độ pH cao để giặt quần áo bằng tơ tằm?
Hướng dẫn:
Protein bị thủy phân bởi các base.
Lời giải:
Tơ tằm được cấu tạo bởi protein, khi sử dụng xà phòng có độ pH cao (môi trường base), protein trong tơ tằm bị thủy phân, làm quần áo mau hỏng. Do đó ta không nên sử dụng xà phòng có độ pH cao để giặt quần áo bằng tơ tằm.