Giải chi tiết Câu hỏi Bài tập 1 trang 49 SGK Hóa 12 Chân trời sáng tạo – Bài 8. Protein và enzyme. Gợi ý: Protein là hợp chất cao phân tử được hình thành từ một hay nhiều chuỗi polypeptide.
Câu hỏi/Đề bài:
Hợp chất nào sau đây thuộc loại protein?
A. Saccharose. B. Triglyceride. C. Albumin. D. Cellulose.
Hướng dẫn:
Protein là hợp chất cao phân tử được hình thành từ một hay nhiều chuỗi polypeptide.
Lời giải:
– Saccharose, cellulose là carbohydrate.
– Triglyceride là chất béo (ester).
– Albumin là protein.
→ Chọn C.