Đáp án OT 1.6 Bài Ôn tập Chương 1 (trang 18, 19, 20) – SBT Hóa 12 Chân trời sáng tạo. Tham khảo: Dựa vào tính chất hóa học của chất béo.
Câu hỏi/Đề bài:
Cho phản ứng được biểu diễn thông qua phương trình hóa học sau:
Phản ứng trên thuộc loại phản ứng nào sau đây?
A. Phản ứng ester hóa. B. Phản ứng xà phòng hóa.
C. Phản ứng oxi hóa. D. Phản ứng trung hòa.
Hướng dẫn:
Dựa vào tính chất hóa học của chất béo.
Lời giải:
Phản ứng trên thuộc loại phản ứng xà phòng hóa.
Đáp án B