OT 1.25 Bài Ôn tập Chương 1 (trang 18, 19, 20) SBT Hóa 12: Có bao nhiêu triglycerid mà khi xà phòng hóa hoàn toàn thu được glycerol cùng hỗn hợp chỉ gồm muối của palmitic acid và stearic acid?

Đáp án OT 1.25 Bài Ôn tập Chương 1 (trang 18, 19, 20) – SBT Hóa 12 Chân trời sáng tạo. Hướng dẫn: Dựa vào điều chế chất béo.

Câu hỏi/Đề bài:

Có bao nhiêu triglycerid mà khi xà phòng hóa hoàn toàn thu được glycerol cùng hỗn hợp chỉ gồm muối của palmitic acid và stearic acid?

Hướng dẫn:

Dựa vào điều chế chất béo.

Lời giải:

4 phân tử. RCOO(R’COO)₂C₃H₅(2 phân tử); (RCOO)₂R’COOC₃H₅ (2 phân tử)