Giải Câu hỏi Kết nối trang 68 SGK Công nghệ 12 Kết nối tri thức – Bài 13. Vai trò của giống thủy sản. Hướng dẫn: Dựa vào kiến thức về quy định chất lượng sản phẩm thủy sản.
Câu hỏi/Đề bài:
Sử dụng internet, sách, báo,… tìm hiểu chất lượng của một số loài thủy sản phổ biến.
Hướng dẫn:
Dựa vào kiến thức về quy định chất lượng sản phẩm thủy sản.
Lời giải:
Chất lượng của cá chép:
+ protein (g): 17,83
+ lipid (g): 5,60
+ Ca (mg): 41
+ Fe (mg): 1,24
+ Zn (mg): 1,48
+ Vitamin A (mg): 9