Hướng dẫn giải Câu hỏi Luyện tập trang 86 SGK Công nghệ 12 Cánh diều – Bài 16. Thành phần dinh dưỡng của thức ăn cho động vật thủy sản. Tham khảo: Vận dụng kiến thức về thức ăn thủy sản.
Câu hỏi/Đề bài:
Dựa vào Bảng 16.1, hãy so sánh thành phần các chất dinh dưỡng có trong thức ăn của một số loài thủy sản.
Hướng dẫn:
Vận dụng kiến thức về thức ăn thủy sản.
Lời giải:
Dựa vào bảng 16.1, ta thấy thành phần dinh dưỡng trong thức ăn công nghiệp của các loài thủy sản có sự khác biệt:
-
Protein: Cao nhất ở cá song giống, thấp nhất ở rô phi thương phẩm.
-
Lipid thô: Cao nhất ở cá tầm thương phẩm, thấp nhất ở tôm giống và cá rô phi, cá song giống.
-
Carbohydrate: Cao nhất ở rô phi thương phẩm, thấp nhất ở cá tầm và cá song giống.
-
Xơ: Cao nhất ở rô phi thương phẩm, thấp nhất ở cá tầm thương phẩm.
-
Khoáng: Tương đối đồng đều ở các loài.
-
Ethoxyquin: Chỉ có trong thức ăn của tôm giống và rô phi thương phẩm.
Sự khác biệt này phản ánh nhu cầu dinh dưỡng riêng của từng loài và giai đoạn phát triển (giống hoặc thương phẩm).