Câu hỏi Hình thành kiến thức trang 104 Công nghệ 12 Cánh diều: Môi trường nuôi thuỷ sản được kiểm soát như thế nào trong tiêu chuẩn VietGAP?

Câu hỏi/Đề bài:

Môi trường nuôi thuỷ sản được kiểm soát như thế nào trong tiêu chuẩn VietGAP?

Hướng dẫn:

Vận dụng kiến thức về tiêu chuẩn VIETGAP.

Lời giải:

Việc kiểm soát môi trường nuôi thủy sản trong tiêu chuẩn VietGAP:

– Nước cấp vào ao nuôi phải được xử lí và kiểm soát các chỉ tiêu về an toàn thực phẩm.

– Chất lượng nước nuôi phải thích hợp với loài thuỷ sản và không là mối nguy gây mất an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh.

– Cơ sở nuôi cần định kì kiểm tra chất lượng nước ao nuôi về một số chỉ tiêu lí – hoá phù hợp với – loài thuỷ sản và hình thức nuôi trồng.

– Các chỉ tiêu môi trường theo dõi bao gồm: pH, hàm lượng oxygen hoà tan, lượng chất rắn lơ lửng, hàm lượng ammonia, hydro sulfide, độ mặn