Trả lời Câu hỏi trang 12 Bài 2. Nông nghiệp sạch – Chuyên đề học tập Sinh 11 Cánh diều. Tham khảo: Thực phẩm nông nghiệp không an toàn là thực phẩm chứa hóa chất, kháng sinh.
Câu hỏi/Đề bài:
CH1.
| Thế nào là sản phẩm nông nghiệp không an toàn? Làm thế nào để khắc phục việc sản xuất ra sản phẩm nông nghiệp không an toàn? |
Hướng dẫn:
Thực phẩm nông nghiệp không an toàn là thực phẩm chứa hóa chất, kháng sinh, kim loại nặng hoặc các tác nhân sinh học (virus, vi khuẩn gây bệnh,…) vượt quá mức cho phép
Lời giải:
– Thực phẩm nông nghiệp không an toàn là thực phẩm chứa hóa chất, kháng sinh, kim loại nặng hoặc các tác nhân sinh học (virus, vi khuẩn gây bệnh,…) vượt quá mức cho phép theo các tiêu chuẩn an toàn
– Để khắc phục: sử dụng các kĩ thuật sản xuất nhằm thu được năng suất cao và chất lượng tốt nhưng không gây hại như: sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật sinh học hợp lí trong trồng trọt, chăn nuôi, sử dụng chế phẩm probiotic thay thế cho kháng sinh trong chăn nuôi hay nuôi trồng thủy sản
CH2.
| Các bộ tiêu chuẩn được áp dụng trong các mô hình nông nghiệp sạch ở địa phương là gì? |
Hướng dẫn:
Dựa vào thực trạng ở địa phương
Lời giải:
– Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (GAP)
– Bộ tiêu chuẩn về nông nghiệp hữu cơ (Ví dụ TCVN 11041)