Lời giải Câu hỏi trang 140 TN Bài 23. Hợp chất carbonyl SGK Hóa học 11 Kết nối tri thức. Tham khảo: Aldehyde dễ bị oxi hóa bởi tác nhân oxi hóa như [Ag(NH3)2]OH.
Câu hỏi/Đề bài:
Thí nghiệm phản ứng của aldehyde với thuốc thử Tollens
Chuẩn bị: dung dịch CH3CHO 5%, dung dịch AgNO3 1%, dung dịch NH3 5%, cốc nước nóng, ống nghiệm.
Tiến hành:
– Cho khoảng 1 mL dung dịch AgNO3 1% vào ống nghiệm.
– Thêm từ từ dung dịch NH3 5% vào ống nghiệm và lắc đều đến khi kết tủa tan hoàn toàn.
– Nhỏ vài giọt dung dịch CH3CHO 5% vào ống nghiệm, lắc đều.
– Đặt ống nghiệm vào cốc chứa nước nóng (khoảng 70 – 80 °C), để yên khoảng 5 phút.
Giải thích hiện tượng quan sát được và viết phương trình hoá học của phản ứng xảy ra.
Hướng dẫn:
Aldehyde dễ bị oxi hóa bởi tác nhân oxi hóa như [Ag(NH3)2]OH.
AgNO3 + NH3 + H2O → AgOH + NH4NO3
AgOH + 2NH3 → [Ag(NH3)2]OH
CH3CHO + 2[Ag(NH3)2]OH → CH3COONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O
Lời giải:
Thêm từ từ dung dịch NH3 5% vào ống nghiệm chứa 1 mL dung dịch AgNO3 1%.
Có kết tủa xám xuất hiện.
PTHH: AgNO3 + NH3 + H2O → AgOH + NH4NO3
Sau đó kết tủa tan dần, tạo dung dịch trong suốt
PTHH: AgOH + 2NH3 → [Ag(NH3)2]OH
Nhỏ vài giọt dung dịch CH3CHO 5% vào ống nghiệm, lắc đều. Đặt ống nghiệm vào cốc chứa nước nóng (khoảng 70 – 80 °C), để yên khoảng 5 phút.
Hiện tượng là tạo kết tủa màu trắng xám của kim loại bạc, bám vào thành ống nghiệm, có thể soi gương được.
CH3CHO + 2[Ag(NH3)2]OH → CH3COONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O